Обработка сырья

Доставка сырья, сортировка сырья, переработка сырья (заморозка, прянка, соления).

Заморозка

   В распоряжении имеем 2 камеры воздушной заморозки - 45 С° и 2 морозильные камеры для хранения продукции до - 25 С°

  Шоковая камера (температура - 45 С°), возможность заморозки до 60 тонн в сутки. Во время работы камеры шоковой заморозки процесс постоянно контролируется как непосредственно на месте, так и удалённо. Установлены температурные IP-датчики, с помощью которых мы можем следить за работой камеры, в том числе, удалённо отлаживать работу холодильных установок.

Пряный посол кильки

Делаем пряный посол кильки в вёдра 5 кг или 10 кг.  Изготавливается только по заказу.

СкладированиЕ

3 камеры общей вместимостью 450 евро-паллетов с возможностью поддержания температуры до - 25 С°.

2 морозильные камеры (до - 25 С°) для хранения обладают общей вместимостью 450 тонн  рыбы. Что касается других продуктов, то нам необходимо знать размеры упаковки и самой продукции. В каждой из камер также установлены датчики и системы удалённого контроля и управления. Это позволяет нам быть всегда в курсе состояния продукции и её температуры.

Copyright © 2015- Neofish Kümhoone OÜ

.

.

.